Listeriose
O que é listeriose?
A listeriose é a doença resultante de uma infecção bacteriana causada pela bactéria Listeria monocytogenes, que pode ser encontrada no solo, no iodo e na água. Pode ser transmitida pelo consumo de água e alimentos contaminados, como leite não pasteurizado, queijos, verduras, frutos do mar e salsichas.
O que causa a listeriose?
Uma pessoa é contaminada ao consumir água e alimentos contaminados pela bactéria Listeria monocytogenes. Os alimentos contaminados costumam ser: leite não pasteurizado, queijos, verduras, carnes, peixes, frutos do mar defumados e congelados e salsichas. Ela é resistente a todo o processo de manufatura e processamento dos alimentos, por isso algumas concentrações dessa bactéria podem ser encontradas em alimentos processados.
Quais são os sintomas da listeriose?
Os sintomas da listeriose variam de acordo com o estado de saúde da pessoa contaminada, podendo ser assintomática. No entanto, pacientes com o sistema imunológico fragilizado ou com o estado geral de saúde alterado podem apresentar sintomas entre o 3º e o 60º dia após a contaminação. Os sintomas incluem: febre superior a 38°C, dores musculares, dores de cabeça, perda de apetite, calafrios, vômitos, cansaço, confusão mental e diarreia. Em casos mais graves, em que a bactéria adentra a corrente sanguínea e chega ao sistema nervoso, o portador pode desenvolver meningite, além de poder causar a morte do bebê em gestantes.
Quais são as formas de tratamento da listeriose?
A listeriose tem cura e o tratamento é feito à base de antibióticos, recomendados pelo médico de acordo com cada caso. Nos casos em que há muita perda de líquidos, a boa hidratação é imprescindível.
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