A nutrição é um pilar fundamental para a saúde e o bem-estar de qualquer pessoa. Durante o tratamento do câncer, torna-se um fator ainda mais importante, sendo crucial na jornada do paciente.
O paciente oncológico pode apresentar diversas queixas antes mesmo do diagnóstico, como falta de apetite, perda de peso espontânea, alterações no olfato e paladar, saciedade precoce, redução da força muscular e até desnutrição grave (caquexia), a depender da localização e do estágio do tumor.
Manter um acompanhamento nutricional personalizado pode amenizar ou evitar as complicações decorrentes da doença ou do tratamento. Uma alimentação adequada e individualizada, elaborada por um nutricionista experiente, oferece inúmeros benefícios comprovados.
Quais os benefícios da dieta para pacientes com câncer?
Um plano alimentar equilibrado e customizado auxilia no aumento da ingestão de diversos nutrientes, como vitaminas, minerais, fitoquímicos, compostos bioativos e fibras, que atuam fortalecendo o sistema imunológico e auxiliando na melhora da resposta ao tratamento.
A dieta personalizada exerce um papel relevante na recuperação de cirurgias e aumenta a tolerância aos efeitos colaterais da quimioterapia e da radioterapia.
Outra vantagem da nutrição personalizada é manter o peso corporal adequado. Prevenir a perda de massa muscular e a desnutrição é um dos objetivos na jornada do paciente oncológico, pois a perda de peso pode fragilizá-lo e comprometer o tratamento.
A alimentação saudável também favorece a melhora da qualidade de vida e a redução do risco de infecções e outras complicações relacionadas ao tratamento, além de contribuir para a saúde e o bem-estar físico e emocional do paciente.
Qual o papel do nutricionista na elaboração do cardápio para quem tem câncer?
O acompanhamento nutricional contínuo é recomendado, com monitoramento regular do estado nutricional do paciente e reavaliações periódicas da dieta para garantir sua efetividade e adaptação às necessidades em constante mudança durante o tratamento.
O nutricionista oncológico está apto a elaborar um plano alimentar adequado em quantidade e qualidade, atendendo às necessidades nutricionais de cada paciente e conforme o tratamento antineoplásico proposto, além de orientá-lo sobre a importância de hábitos alimentares saudáveis e do manejo dos efeitos adversos por meio da dieta, promovendo assim sua autonomia e confiança para tomar decisões conscientes sobre a sua alimentação.
Guia da alimentação saudável para pacientes com câncer
Uma alimentação balanceada, capaz de fornecer quantidades adequadas de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais e fibras, é parte importante do tratamento contra o câncer.
A Oncologia D’Or desenvolveu um guia prático com as melhores práticas de nutrição para pacientes oncológicos durante e após o tratamento. Um cardápio variado, com indicações de porções adequadas de alimentos essenciais para a obtenção do equilíbrio de nutrientes indispensáveis para atender às necessidades fisiológicas dos pacientes, é fundamental em todas as fases da vida. Até pessoas que não estão em tratamento oncológico, mas desejam ter uma alimentação mais saudável, também como forma de prevenir doenças, podem se beneficiar das informações do guia.
