O São Luiz possui um espaço para aprimoramento e atualização profissional, o Centro de Estudos. Criado com o objetivo de viabilizar ações que proporcionam o desenvolvimento técnico e científico de médicos, enfermeiros, nutricionistas, psicólogos e demais profissionais da instituição, o Centro de Estudos oferece cursos, simpósios, palestras e conferências com especialistas internacionais e nacionais, ligados ou não ao seu corpo clínico.
Em 2001 foi criado o Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) do São Luiz, um órgão de caráter consultivo, deliberativo e educativo que tem a missão de autorizar, registrar e acompanhar todas as pesquisas científicas que envolvem pacientes, preocupando-se com os aspectos éticos e legais. Cabe ao comitê defender os interesses dos sujeitos da pesquisa em sua integridade e dignidade e contribuir para o desenvolvimento da pesquisa dentro de padrões éticos.
O registro do comitê foi aprovado pela Comissão Nacional de Ética em Pesquisa (Conep), órgão do Ministério da Saúde. O Centro de Estudos do São Luiz é a sede do CEP; os interessados em realizar pesquisas podem ligar para o telefone (11) 3040-1279.
Foi criada também a Comissão de Parada Cardiorrespiratória, um grupo multiprofissional responsável pela atualização, formação de protocolos e treinamento do pessoal médico e não-médico envolvido no atendimento a pacientes com parada cardiorrespiratória.
O São Luiz possui ainda a Comissão de Ética em Enfermagem (CEE), órgão representativo do Conselho Regional de Enfermagem (Coren), que cumpre funções educativas, consultivas e de fiscalização concernentes à ética profissional. A criação da CEE está em consonância com a Resolução Coren 172/94, que normatiza a criação da Comissão de Ética em Enfermagem nas instituições de saúde, e com a deliberação do Plenário do Coren, em sua 389ª Reunião Plenária
Ordinária.